長園中餐廳－曾家樂主廚

操著一口濃濃廣東口音的曾家樂主廚，由於鄉音重，常常聽者誤把「蝦子」聽成「傻子」，一時引為趣聞，同事膩稱他為「阿樂師傅」。從一個香港京華酒樓的小幫廚開始學藝，一路進而到台灣尋求工作發展，不但娶了台灣老婆，也加入長榮桂冠酒店(台中)的工作行列，正式在台中落地生根，這期間已過了32個年頭。阿樂師傅個性隨和好相處，但對傳統廣式廚藝有一份堅持，最擅長港式煲品及廣式現炒類。

1. 套餐NT$1,200+10%起
2. 桌菜每桌NT$8,000+10%起
3. 單點菜餚依菜單上價格為準


因應政府措施，針對顧客自備酒水之服務費，本酒店特此公告。

咖啡廳、長園中餐廳、冠品鐵板燒牛排館、16F貴賓俱樂部、宴會廳收費如下：
1. 紅、白酒每瓶酒水服務費NT$350
2. 烈酒每瓶酒水服務費NT$500

大廳酒吧收費如下：
1. 紅、白酒每瓶酒水服務費NT$500
2. 烈酒每瓶酒水服務費NT$1,000

以上均不再加收一成服務費

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